در چای کرن بری نیوشا علاوه بر اینکه از تکه‌های رنده شده میوه کرن بری در ترکیب با چای سیاه هندی استفاده شده است، برای خلق طعمی بهتر و مطلوب‌تر، از اسانس مشابه طبیعی این میوه نیز استفاده شده است.

کرن بری یکی از میوه‌های بسیار مفید و مغذی بومی آمریکای شمالی است که در ابتدا فقط بومیان آنجا از آن برای درمان بیماری‌های مثانه و کلیه استفاده می‌کردند. اما امروزه شهرت این میوه جهانی شده است و در سراسر دنیا از آن برای کاهش خطر ابتلا به عفونت‌های مجاری ادراری استفاده می‌کنند.

کوچولوی قرمز پرخاصیت!!!

این میوه کوچک خواصی مشابه ذغال اخته را در کاهش کلسترول خون دارد. امروزه خواص درمانی و به خصوص تاثیر این میوه در لاغری در تحقیقات جدید ثابت شده است. کرن بری در کاهش عفونت‏ های باکتریایی در دهان و به تبع آن کاهش خطر ابتلا به پوسیدگی دندان و بیماری‏ های لثه فوق العاده عمل میکند. خوردن میوه کرن بری برای بیماران مبتلا به آسم مفید است. شما میتوانید به راحتی و با تهیه دمنوش کرن بری نیوشا از تمام این خواص این کوچولوی قرمز بهره مند شوید.  

نگاه دقیق تر به خواص دمنوش کرن بری نیوشا:

1- سلولیت ها را به قتل برسانید!

سلولیت به چربی های انباشته شده (گلوله گلوله شده زیر پوست) خصوصا در ناحیه ران و پهلو گفته میشود. این چربی ها به آسانی آب نمیشوند, و اصطلاحا اخرین چربی هایی هستند که طی ورزش و رژیم می شود از شرشان خلاص شد… ویژگی مهم و بارز در مورد دمنوش کرن بری نیوشا این هست که این دمنوش قاتل سلولیت است و در روند کاهش چربی نقش موثری خواهد داشت.

2- دمنوشی مخصوص بانوان ورزشکار مخصوصا شناگران

آب استخرهای عمومی، مملو از باکتری‌هایی نظیر ای‌کلای هستند که از بدن کودکان و بزرگ‌سالان وارد آب می‌شوند و می‌توانند دیگران را آلوده کنند. تقریباً به آب همۀ استخرها کلر اضافه می‌شود تا مانع از انتشار باکتری‌های واگیردار شود؛ اما متأسفانه این حجم از مواد شیمیایی، ممکن است کارساز نباشد و نتواند آب استخر را به‌طور کامل تمیز و پاک نگه‌دارد؛ به همین دلیل، شناکردن در آب‌های آلوده، می‌تواند احتمال ابتلا به بیماری‌هایی نظیر عفونت ادراری را افزایش دهد.

این نوع از عفونت، معمولاً از مجاری ادراری آغاز می‌شود؛ اما ممکن است در هر قسمتی از سیستم ادراری انسان به وجود آمده و آن را درگیر کند. یکی از بهترین راه ها برای پیشگیری و البته درمان عفونت مجاری ادرای استفاده از دمنوش کرن بری نیوشا است.

3- بهبود عملکرد مجاری ادراری

در گذشته تصور می شد کرن بری با اسیدی‏تر کردن ادرار خطر ابتلا به عفونت‏ های ادراری را کاهش می دهد و از دستگاه دفع ادرار در برابر باکتریهایی مانند اشرشیاکُلی (E.coli) محافظت می کند. بر اساس مطالعات، کرن بری حاوی موادی است که از چسبیدن باکتری به جدار دیواره ی دستگاه ادراری جلوگیری می کند.

دو نظریه ی مختلف در این‏ باره وجود دارد. برپایه ی نظریه ی اول؛ آنتی اکسیدانهای کرن بری باکتری را تغییر می دهند به گونه ای که باکتری نمی تواند به دیواره ی دستگاه ادراری بچسبد. برپایه ی دومین نظریه؛ کرن بری پوششی لغزنده روی دیواره ی دستگاه ادراری می سازد و از چسبیدن باکتری روی دیواره جلوگیری می کند.

نتایج بررسی مصرف روزانه حدود ۵۰ میلی لیتر آب کرن بری به مدت ۶ ماه، در زنان دارای سابقه ی عفونت ادراری نشان داد که بازگشت بیماری در آنان نسبت به دیگر زنان بیمار که آب کرن بری مصرف نکرده بودند، ۲۰درصد کمتر است. بررسی دیگری نشان داد، احتمال وجود باکتری و گلبولهای سفید خون در ادرار افراد مسنی که محصولات کرن بری مصرف می‏ کنند، ۵۰ درصد کاهش می یابد.

4- بهبود عملکرد قلب و عروق

تحقیقات نشان می دهد که آنتی اکسیدانهای کرن بری اکسیداسیون LDL را مهار می کند و  از خطر ابتلا به بیماریهای قلبی ـ عروقی می‏ کاهد. براساس این مطالعه، پس از مصرف ۵۰۰ میلی لیتر آب کرن بری، ظرفیت آنتی اکسیدانی پلاسما به طور چشمگیری افزوده می شود.

نتایج آزمایشی مشابه نشان دهنده ی افزایش ظرفیت آنتی اکسیدانی پلاسما در مردان و زنان داوطلب پس از مصرف روزانه ۶۶۰ میلی لیتر آب کرن بری به مدت ۱۰ هفته بود. براساس مطالعه ای دیگر در شرایط آزمایشگاهی که نتیجه ی آن سال ۲۰۰۲ در نشریه ی Food science and Nutrition منتشر شد، فلاونوئیدهای کرن بری (شامل ۳ گروه آنتوسیانینها، فلاونول و پروآنتوسیانیدین ها) اکسیداسیون LDL را مهار و به این ترتیب از تجمع و چسبندگی پلاکتها جلوگیری می کنند. این فلاونوئیدها آنزیمهای دخیل در متابولیسم چربی و لیپوپروتئین را هم مهار می کنند که در نهایت منجر به کاهش کلسترول بدِ خون و کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی می ‏شود.

5- حفظ سلامت دهان و دندان

براساس مطالعات، مصرف کرن بری و محصولات حاویِ آن عفونت‏ های باکتریایی در دهان، خطر ابتلا به پوسیدگی دندان و بیماری‏ های لثه را می کاهد و از تشکیل پلاک دندانی جلوگیری می‏ کند. بر پایه ی مطالعات در شرایط آزمایشگاهی، مصرفmg/ml 2/5 عصاره ی کرن بری، از تجمع ۵۸ درصد از ۸۴ جفت باکتری دهان و دندان تست شده در این آزمایش جلوگیری می کند و به این ترتیب از خطر ابتلا به بیماری‏ های دهان و دندان می کاهد. کرن بری از رشد و تکثیر پاتوژن‏ های بیماری‏زای لثه مانند Porphyromonas gingivalis، Tannerella forsythia و Treponema denticola و همچنین از تشکیل بیوفیلم دندانی (تجمع باکتری ها روی سطح دندان) و چسبیدن باکتری ها به سطح سلول های دهان و دندان جلوگیری می‏ کند.

یک مطالعه‏ ی بالینی اولیه نشان داد که مصرف دهان شویه‏ ی حاوی عصاره ی کرن بری ۲ بار در روز، به مدت ۶ هفته، از تعداد باکتری‏ های استرپتوکوکوس دهانی به مقدار قابل توجهی کاست. برمبنای مطالعه ای دیگر، فلاوانول و پروآنتوسیانین های کرن بری از تشکیل بیوفیلم دندانی و پوسیدگی دندان ناشی از باکتری استرپتوکوک موتانس و Porphyromonas gingivalis جلوگیری می کنند. کرن بری التهاب ناشی از پاتوژنهای بیماری زا را کاسته و تخریب بافت دندان را هم کاهش می دهد.

6- بهبود عملکرد دستگاه گوارش

تحقیقات نشان می دهد که کرن بری از چسبیدن پاتوژنهای هلیکوباکتر به دیواره ی معده جلوگیری می کند. برپایه ی مطالعات آزمایشگاهی، کرن بری از چسبیدن باکتری پیلوری به سلول های مخاط معده جلوگیری می کند و خطر ابتلا به بیماری و یا سطح مصرف آنتی بیوتیکها برای درمان را کاهش می دهد. مطالعه ای در موسسه ی تحقیقات سرطان پکن نشان داد، کرن بری در پیشگیری از چسبندگی هلیکوباکتر پیلوری به بافت معده موثر است.

در یک مطالعه ی تصادفی کنترل شده ی دوسوکور، ۱۸۹ فرد بالغ مبتلا به هلیکوباکترپیلوری روزانه ۵۰۰ میلی لیتر آب کرن بری مصرف کردند. پس از ۹۰ روز نتایج فوق‏ العاده بود و تست وجود هلیکوباکتر در ۱۴ درصد افراد شرکت کننده که آب کرن بری مصرف کرده بودند، منفی بود. در حالی که این روند در گروه دارونما فقط ۵ درصد بود.

کاربرد کرن بری در طب قدیم

به طور سنتی، کرن‏بری برای پیشگیری از ابتلا به سنگ کلیه و معالجه ی عفونتهای کلیه، اختلالات فشارخون، سلامت قلب و عروق، سلامت مغز و افزایش سیستم ایمنی بدن استفاده می شد. بومیان آمریکا کرن بری را در درمان، ضماد زخم و بیرون کشیدن سم از آن، به کار می بستند. شکارچیان نهنگ و دریانوردان آمریکایی برای جلوگیری از ابتلا به بیماری اسکوربوت و یا کمبود ویتامین C این میوه را همراه داشتند. از دیگرخواص درمانی کرن بری، درمان بی اختیاری ادرار و تخلیه ی کامل مثانه در آقایان دارای مشکل پروستات است.

نکته: اگر سنگ کلیه دارید اول آن را درمان کنید و بعد برای تشکیل نشدن دوباره آن به صورت مرتب روزانه یا هفته ای چند بار از چای کرن بری استفاده کنید.

عوارض جانبی: