آسام منطقه‌ای در شمال شرق هند است که بزرگترین منطقه کشت چای در دنیا محسوب می‌شود. منطقه آسام به دلیل ارتفاع کم، بارندگی زیاد، رطوبت و حرارت بالا برای کشت و فرآوری بوته‌های چای محل مناسبی است.

چای ویژه نیوشا یک چای مجلسی با طعم و عطری طبیعی و کمی گس از بهترین چای های سیاه موجود در بازار ایران است.

با رعایت نکات زیر تجربه ای متفاوت را در نوشیدن این چای داشته باشید : 

1- برای دستیابی به بالاترین کیفیت این چای ،حداقل 15 دقیقه روی گرمای بسیار ملایم چیزی مانند وارمر دم بکشد.

2- گرمای مستقیم سماور یا کتری برای دم کشیدن این چای زیاد است، یک فویل آلومینیوم که چند تا سوراخ کوچک درون آن زده شده است را روی سماور یا کتری قرار دهید تا با حرارت کمتری چای دم بکشد و طعم بینظیر آنرا حس کنید.

چای سیاه دارای مقدار قابل توجهی کافئین است که در بالا بردن سطح انرژی تاثیر دارد. نوشیدن چای سیاه باعث از بین رفتن احساس خستگی و سردرد می­ شود ولی به هیچ عنوان نباید در مصرف آن زیاده روی کنید. 

مصرف چای سیاه در کاهش استرس نقش اساسی دارد و موجب آرامش اعصاب و کاهش اضطراب می­شود. 

معرفی گیاه چای:

از منظر طب سنتی ایرانی طبیعت انواع مختلف چای مانند: چای سفید، چای سبز، چای سیاه و... گرم و خشک است و ارقام چای تنها در درجات مختلف گرمی و خشکی باهم تفاوت دارند و بنابر نظر حکیم عقیلی خراسانی، گرم و خشک در مرحله دوم است. اینکه برخی به ‌جهت تسکین عطش و کاهش حرارت و التهاب داخلی بدن، آن را سرد دانسته‌اند درست نیست، سبب این علایم به تلطیف اخلاط بلغمی غلیظ و پاکسازی اخلاط لزج از سطح دستگاه گوارش مربوط است.

منشاء انواع چای که در بازار موجود است؛ از چای سیاه گرفته تا چای سبز و اورلانگ (نوعی چای تایلندی)  همگی برگ گیاه چای است و همگی با طبع گرم و خشک هستند (اما در برخی خشکی بیش‌تر است) و بسته به اینکه درجات تخمیر تا چه حد باشد، چای به انواع متفاوتی تقسیم می‌شود.

نکات و توصیه‌های مفید در خصوص نوشیدن چای