چای زعفران نیوشا ترکیبی از چای سیاه هندی و زعفران خراسان جنوبی است که برای بهترشدن عطر و طعم محصول از اسانس مشابه طبیعی زعفران هم در آن استفاده شده است. 

در میان چای و دمنوش های گیاهی، چای خوش عطر و طعم زعفرانی از قدیم الایام در بین ایرانیان طرفداران خاص خود را داشته است و حتی در بیشتر کشورها به دلیل خاصیت زعفران از آن در داروها استفاده می کنند. بهترین راه برای مصرف زعفران، استفاده از زعفران در چای است زیرا ترکیبات فعال زعفران محلول در آب است. بنابراین از طریق سیستم گوارشی مستقیما به گردش خون جذب می شود. 

ترکیباتی فوق العاده مقوی در رشته های زعفران وجود دارد همچون بتاکاروتن، آلفاکاروتن، زاکسانتین و آنتوسیانین، ویتامین ب و بقیه ی آنتی اکسیدان ها و کاروتنوئیدها و این ترکیبات قدرتمند موجب پایین آمدن سطح استرس شخص می شود و همچنین در درمان عفونت ها نیز مفید است.

چای زعفران یکی از نوشیدنی های مفید برای متابولیسم بدن است و نوشیدن یک فنجان از این چای باعث بالا رفتن متابولیسم بدن می شود. توصیه می شود حتی الامکان هر دو یا سه روز در هفته این چای را دم کرده و در کنار سایر اعضای خانواده خود میل کنید.

زعفران یک محصول بسیار گران قیمت در بخش کشاورزی است. ایران با تولید 92 درصد زعفران جهان رتبه نخست تولید این محصول را در اختیار دارد، اما بخاطر خام فروشی و ضعف بسته‌بندی، سهم قابل قبولی از بازار جهانی 8 میلیارد دلاری زعفران ندارد و حجم سالانه صادرات زعفران ایران از 200 میلیون دلار فراتر نمی‌رود. 

از خواص اصلی چای زعفران می توان به این موارد اشاره کرد : 

- ضد افسردگی و نشاط آور

بر اساس بسیاری از مطالعات انجام شده، چای زعفران می تواند تعادلات هورمونی مغز را تغییر دهد و اثرات زیادی بر اضطراب، خلق و خو و امور مشابه داشته باشد. اول صبح یک فنجان از چای زعفران را نوش جان کنید و تا آخر شب سرحال و با نشاط باشید.

- حافظه ای قدرتمند با زعفران

تاثیر این چای بر مغز به خاطر وجود آنتی اکسیدان ها بسیار زیاد است زیرا می تواند رسوب پلاک در مغز را کاهش دهد و خطر بیماری های عصبی مانند آلزایمر یا پارکینسون را به حداقل برساند.

- افزایش سلامتی چشم

حقیقت آن است که زعفران یک محافظ برای سلول های بینایی محسوب می شود چراکه از اسید هایی چرب تشکیل شده است. آب مروارید یکی از بیماری های مربوط به چشم است که زعفران چون حاوی بتاکاروتن است می تواند از بینایی حفاظت کند و باعث جلوگیری از ابتلاء شخص به مریضی دژنراسیون ماکولا شود و در نتیجه از ایجاد آب مروارید پیشگیری کند و یا حداقل زمان آنرا به تاخیر بیندازد. اگر به شکل منظم روزانه یک فنجان از این چای را نوش جان کنید می تواند در روند نابینایی اختلال ایجاد کند و در نتیجه نابینایی را به تاخیر بیندازد.

- بهبودی درد قاعدگی

گیاه زعفران از گذشته به عنوان محرکی برای قاعدگی زنان استفاده می شده، یعنی هنگامی که خانمی عادت های نامنظمی داشت، از این نسخه برای تنظیم عادت های خود استفاده می کرد. بعلاوه اگر با مشکلاتی از قبیل خون ریزی رحم، دردی که بر اثر قاعدگی است و ... مواجه هستید حتما از دم کرده زعفران استفاده کنید.

- با زعفران از سرطان جلوگیری کنید

در زعفران کاروتنوئید ها و آنتوسیانین هایی وجود دارد که برای مبارزه با رادیکال های آزاد بسیار قوی هستند و قادر به خنثی سازی آنها می باشند. در نتیجه باعث کاهش سطح التهابات مزمن می شود و همچنین برای جلوگیری از مریضی هایی مثل آرتریت، سرطان، مریضی های قلبی و عروقی مفید است. بعلاوه جالب است بدانید که زعفران، خوش رنگی خود را از کروسین به دست آورده است و این جزء، جزئی شیمیایی در گل می باشد و قادر به مهارسازی سلول های سرطانی است و بالقوه موجب کم شدن تومور ها می شود.

  چای زعفران می تواند جایگزین مناسبی برای مصرف مداوم و هر روزه چای سیاه خالص باشد و مهم ترین جنبه این چای، علاوه بر عطر و مزه بینظیر آن، همان خواص درمانی آن می باشد.

آیا چای زعفران ضرری هم دارد؟

درست است که این چای فوق العاده خوش عطر و بو است و خواص فراوانی دارد ولی سعی کنید در طول هفته بیش از ۲ یا ۳ بار آنرا استفاده نکنید، پیشنهاد ما این است که در بقیه روز ها از دمنوش ها و چای های گیاهی و میوه ای و یا سردنوش های استفاده کنید. استفاده غیر منطقی و افراطی از چای زعفران می تواند باعث آسیب رسانی به کلیه ها شود و میل به غذا را کاهش دهد.

شرایط خانم های باردار مثل همیشه متفاوت است و استفاده از این چای برای آنان توصیه نمی شود زیرا موجب بالا رفتن ضربان قلب شده و خطر سقط جنین را به همراه دارد.