رزماری علاقمندان زیادی دارد و به‌خاطر عطر و خواص بی‌نظیرش به عنوان ادویه در آشپزی هم کاربرد دارد. بنابراین محصول پیش رو یکی از دمنوش‌های خوش طعم نیوشا محسوب می‌شود.

گیاه رزماری بومی منطقه مدیترانه است و از گذشته‌های دور به‌طور وحشی در کشورهایی مانند ایتالیا، یونان و اسپانیا رشد می‌کرده است، اما امروز حتی مردم عادی هم می‌توانند آن را کشت کنند چون به اقلیم و مراقبت خاصی نیاز ندارد و حتی می‌توان آن را به سایز دلخواه کوتاه کرد.

رزماری صدها سال است که به عنوان ادویه و دارو مصرف می شود. بخشی از محبوبیت این گیاه، که آن را "گیاه یادبود" هم می نامند، به دلیل این باور رایج است که رزماری حافظه را تحریک و تقویت می کند. در یونان قدیم، دانش آموزان هنگام درس خواندن، شاخه های کوچک رزماری را لابه لای موهایشان می گذاشتند. در انگلستان هم توانایی رزماری برای تقویت حافظه، این گیاه را به نماد سلامتی تبدیل کرد. رزماری در قرن شانزدهم و هفدهم، برای کمک به هضم، بسیار استفاده می شد.

این گیاه منبع خوبی از آهن، کلسیم، پتاسیم، ویتامین C، ویتامین A، ویتامین B6 و همچنین آنتی اکسیدان‌ها، فلاونوئیدها، فیبر، پروتئین و کربوهیدرات است. رزماری خاصیت آنتی‌اکسیدانی و ضد میکروبی قوی دارد. حتی بو کردن این گیاه هم می‌تواند تأثیر آرام‌بخشی روی شما داشته باشد.

دمنوش رزماری با کلی خاصیت شگفت انگیز برای سلامت بدن:

تسکین درد عضلات و مفاصل: یکی از رایج‌ترین موارد استفاده از گیاه رزماری و فرآورده‌های آن، برای رفع درد مفاصل و عضلات است. نوشیدن دمنوش رزماری و بوییدن برگ‌های تازه یا خشک شده آن در رفع سردرد موثر است. 

تقویت حافظه و قدرت تمرکز: بر اساس آزمایش‌های صورت گرفته، اثبات شده که رزماری حافظه را بهبود می‌بخشد و به افزایش یادگیری و تمرکز کمک می‌کند. گیاه رزماری توانایی تحریک گردش خون در مغز را دارد و مغز را با مواد مغذی و اکسیژن تامین می کند و از برخی بیماری هایی که بر مغز تاثیر می گذارند و حافظه را دچار مشکل می کنند جلوگیری می کند، مانند بیماری آلزایمر. علاوه بر این ، این گیاه حاوی اسید کارنوزیک می باشد که یک آنتی اکسیدان قوی می باشد و از اعصاب و سلول های مغز در برابر آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد محافظت می کند. اسید کرونوزیک موجود در دمنوش رزماری باعث بهبود حافظه و پیشگیری از آلزایمر می شود.

تقویت سیستم ایمنی بدن: گیاه رزماری مقادیری از ویتامین‌ها از جمله ویتامین C است. این گیاه معطر برای تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مفید است. علاوه بر این، در اجزای فعال رزماری، ترکیبات آنتی اکسیدان و ضد التهاب زیادی وجود دارد.

این ترکیبات یک خط دفاعی در پشت سامانه ایمنی بدن شما شکل می‌دهند که از بروز بیماری‌های عفونی جلوگیری می‌کند. از دمنوش رزماری برای تقویت سیستم ایمنی و مقاومت بدن در برابر ویروس‌ها می‌توان استفاده کرد.

تقویت و رشد مو: یکی از رایج‌ترین انواع ریزش مو، آلوپسی آندروژنتیک است که بیشتر به عنوان طاسی مردانه شناخته می‌شود، گرچه می‌تواند در خانم‌ها نیز این مشکل بروز کند. روغن رزماری در جلوگیری از حمله اثرات جانبی تستوسترون به فولیکول‌های مو که علت این بیماری است، آلوپسی آندروژنتیک را درمان می‌کند.

استفاده از روغن رزماری به مدت شش ماه روزانه بر روی پوست سر در افرادی که دچار آلوپسی یا طاسی آندروژنتیک شده‌اند از هر داروی گران قیمت دیگری، موثرتر است.

کاهش استرس (دلهره): عطر و بوی گیاه رزماری خلق و خوی شما را بهتر و استرس را کاهش می‌دهد. در آروماتراپی (رایحه درمانی) نیز از اسانس گیاه رزماری برای رفع استرس استفاده می‌کنند.

بوییدن برگ‌های معطر گیاه رزماری ممکن است به کاهش اضطراب قبل از امتحان کمک کند و در کنترل ضربان قلب موثر باشد.

خوشبو کننده دهان: گیاه رزماری یک عامل طبیعی ضد باکتریایی است که در کنار عطر بی نظیر برگ‌های گیاه، یک خوشبو کننده عالی دهان محسوب می‌شود و در سلامت دهان و دندان موثر است. یک لیوان از دمنوش سرد شده رزماری را در دهان خود غرغره کنید تا باکتری‌ها نابود شوند و بوی بدن دهان گرفته شود.

بهبود سیستم گوارشی:

از گیاه رزماری برای رفع سوء هاضمه و اختلالات گوارشی استفاده می شود و ثابت شده است که استفاده از گیاه رزماری برای این موارد بی خطر است علاوه بر اینکه موارد کولیک ناشی از مشکلات گوارشی مانند گازها و مشکلات کیسه صفرا را نیز درمان می کند. چای رزماری برای درمان سو هاضمه، نفخ شکم و یبوست بسیار مفید می باشد.

کمک به موها:

گیاه رزماری باعث تحریک رشد مو می شود، موجب سلامت پوست سر شده و به درمان شوره سر کمک می کند، هم می توان از روغن استخراج شده از آن استفاده کرد و هم چای و دمنوش رزماری را می توان بر روی پوست سر استفاده نمود، به این صورت که یک شب آن را بخیسانید و سپس با استفاده از شامپو موهای خود را بشویید. مالیدن دمنوش رزماری بر روی موی سر به درمان شوره سر و ریزش مو کمک می کند.

درمان کم خونی:

دمنوش رزمـاری به عنوان یک ماده تحریک کننده برای افزایش گلبول های قرمز خون شناخته می شود و به درمان کم خونی کمک می کند و سبب افزایش انرژی و بهبود توانایی بدن برای ترمیم اندام ها می شود.

درمان دردهای مزمن:

اسید کرونوزیک موجود در دمنوش رزماری سطح اسید نیتریک موجود در بدن را که منجر به التهاب می شود، کاهش داده و به درمان آرتروز، درد عضلانی، سردرد، اختلالات مفصلی، هموروئید و یا بواسیر و حساسیت کمک می کند. سالیسیلات موجود در دمنوش رزماری مانند آسپیرین عمل می کند و برای دردهای مزمن بسیار مفید می باشد.

درمان افسردگی و اضطراب:

سالیسیلات موجود در دمنوش رزماری به کاهش میزان هورمون کورتیزول در بدن کمک کرده و برای درمان افسردگی، استرس و اضطراب مفید است.

درمان سرماخوردگی

این دمنوش برای بهبود سرماخوردگی و عوارض ناشی از آن گزینه‌ای بسیار عالی است. زیرا خاصیت ضد عفونی کنندگی دارد. از طرفی با خواص آنتی اکسیدانی که به همراه دارد، سبب از بین رفتن سریع‌تر ویروس از بدن می‌شود.

دمنوش رزماری برای قاعدگی

این دمنوش گزینه‌ای مناسب برای تنظیم سیکل قاعدگی و منظم شدن آن است. بهتر است برای دست یافتن به این هدف، از این دمنوش روزانه به مقدار یک فنجان استفاده کرد.

از دیگر خواص دمنوش رزماری می توان به موارد زیر اشاره کرد: 

دمنوش رزماری به هضم بهتر غذا، کاهش نفخ و عملکرد بهتر گوارش و از بین رفتن یبوست کمک می‌کند.بوییدن رزماری موجب تقویت حافظه، افزایش روحیه و بهبود خلق و خو می‌شود. بخور جوشانده آن برای سردردهای میگرنی سرد مناسب است.

گیاه رزماری شست‌وشو دهنده طبیعی دهان محسوب شده (غرغره آب صاف شده حاصل از جوشاندن آن) و به خوش‌بویی دهان کمک می‌کند.رزماری به جوان ماندن ذهن بسیار کمک می‌کند. از این رو رزماری برای افراد مسن و کسانی که دچار اختلالات شناختی و یا آلزایمر هستند، بسیار مناسب است .رزماری سبب افزایش تولید سلول‌های قرمز خون و جریان خون می‌گردد. از این رو اکسیژن راحت‌تر به مغز رسیده و فعالیت مغز نیز بهبود می‌یابد .عصاره این گیاه، با محافظت از مواد تشکیل‌دهنده سلول‌های پوست از آسیب‌های پوستی مربوط به سن مانند چین و چروک پیش‌گیری می‌کند.مصرف گهگاهی دمنوش رزماری یا اضافه کردن رزماری به غذا می‌تواند به تنظیم چربی خون کمک کند.رزماری یا اکلیل کوهی یکی از بهترین گیاهان در پاکسازی ریه از مواد زائد است. مصرف آن جهت بهبود سرفه‌های خلطی و خس خس سینه مفید است.برای رفع انسداد کبد و طحال، درمان سنگ کلیه و مثانه مفید است.این گیاه ادرار آور و قاعده آور است.ضد نفخ است و بادهای درون بدن را تحلیل می‌برد.

مواردی که باید در مصرف رزماری احتیاط کنید:

- استفاده از این گیاه برای افراد با مزاج گرم توصیه نمی‌شود.

- در غلظت‌های بالا و مدت زمان طولانی سمیت بسیار کمی دارد، پس توصیه می‌شود مصرف آن مداوم نباشد.بهتر است

- در دوران بارداری و شیردهی با احتیاط به مقدار خیلی کم استفاده کنید یا استفاده نکنید.

- دیابتی‌ها و افرادی که دارای قندخون بالا هستند نیز باید رزماری را به میزان کمی استفاده کنند.

- اگر شما به دیگر اعضای خانواده نعناعیان آلرژی دارید، ممکن است با مصرف رزماری نیز به مشکل بربخورید، اما واکنش‌ها معمولاً خفیف هستند.

- افرادی که مبتلا به صرع و فشار خون هستند از مصرف دمنوش یا برگ‌های تازه گیاه در آشپزی بپرهیزند. این گیاه ممکن است اثراتی در تشدید بیماری داشته باشد. روغن رزماری را به هیچ وجه به عنوان روغن خوراکی مصرف نکنید. روغن رزماری تنها برای استعمال خارجی است.

از این مطالب زیر چیزهایی که مفید است اضافه شود:

  تاثیر بر روی دستگاه عصبی :برای کسانی که حالت عصبی ، اضطراب و بی خوابی دارند ، دمنوش این گیاه توصیه می‌شودمبتلایان به میگرن با منشا عصبی نیز می‌توانند برای درمان خود از این گیاه استفاده کنند .به افرادی که ضعف بنیه دارند نیروی جدید می‌بخشد.برای افراد مبتلا به افسردگی مفید است.

تاثیر بر روی دستگاه قلبی _عروقی :ماده محرک به شمار می‌رود و برای کسانی که مبتلا به کم خونی هستند یا دوره نقاهت می‌گذارنند مفید است.فشار خون را بالا می‌برد و باز کننده انسداد عروق است .تاثیر بر روی غدد :دمنوش رزماری عادت ماهانه خانم ها را منظم می‌کند .از ترشحات بیش از حد خانم ها جلوگیری می‌کند .

تاثیر بر روی دستگاه گوارش:دمنوش رزماری کار دستگاه هاضمه و معده را تسهیل می‌کند.موجب تحریک ترشح صفرا می‌شود و کبد را تقویت می‌نمایددمنوش رزماری بادهای روده و معده را دفع می‌کند.اشتها آور است .

تاثیر بر روی پوست:رزماری در نزد بانوان به منظور رفع ناراحتی‌های پوستی جای خاص دارد این گیاه را برای تهیه ادوکلن و سایر مواد معطر به کار می‌برند.روغن رزماری موجب اتساع عروق پوست و افزایش خون رسانی و در نتیجه تغذیه بهتر فولیکول‌های مو می‌شود و منجر به رشد و بتدیل موهای کرکی به موهای ضخیم میگردد.

تاثیر بر روی دستگاه حرکتی :پماد و لوسیون رزماری به عنوان ضد درد ، مسکن روماتیسم مفاصل و تسکین درد و ماهیچه‌ها مصرف می‌شود .رزماری را برای آماس‌ها ، آثار ضربه ، دررفتگی‌ها ، جابه جا شدگی ها توصیه کرده‌اند این گیاه بهبود زخم‌ها و سوختگی‌ها را تسهیل می‌کند.

تاثیر بر روی دستگاه ادراری و تناسلی :در درمان بیماری های دستگاه تناسلی زنان( شست و شوی واژنی تاثیر زیادی دارد .

خواص دیگر :روغن رزماری خاصیت ضد عفونی کننده دارد و به عنوان دهان شویه برای رفع بوی نامطبوع دهان می‌توان به کار برده می‌شود. همچنین در درمان ورم‌های دهان می‌توان محلول آن را غرغره کرد.به دلیل آن که این گیاه خاصیت ضد باکتری دارد ، پارچه آغشته به دمنوش این گیاه را به زیر بغل بمالید تا بوی نامطبوع از بین برود.از مقدر کمی پودر رزماری ، به منظور حذف بوی گوشت در غذا میتوان بهره گرفت .چکاندن دو قطره روغن رزماری هنگام شبدر بینی افراد دچار سکته مغزی، برای آن‌ها بسیار مفید است.موارد منع مصرف و عوارض جانبیرزماری به عنوان سقط کننده جنین محسوب می‌شود و استفاده از آن توسط خانم‌های باردار اکیداً ممنوع می‌باشد.